فولاد ضد زنگ (استنلس استیل) نوعی آلیاژ فولادی است که حاوی حداقل 10.5 درصد کروم است که مقاومت منحصر به فرد خود را در برابر خوردگی و لک شدن ایجاد می کند. جوشکاری فولاد ضد زنگ به دلیل رسانایی حرارتی بالا و انبساط حرارتی کم نیاز به تجهیزات و تکنیک های تخصصی دارد.